Τα παραλειπόμενα και οι λεπτομέρειες -άλλες γαστριμαργικές και άλλες πολιτιστικές- έδωσαν έναν ιδιαίτερο τόνο στη Σύνοδο Κορυφής του ΝΑΤΟ στη Μαδρίτη. Η ισπανική φιλοξενία έχει φυσικά De Goya και Velasquez, αλλά έχει και γκουρμέ γεύματα με αρνίσια σπάλα και γευσιγνωσία ελαιολάδου.
Κάθε μία από τις 20 αίθουσες όπου πραγματοποιούνταν οι διμερείς συναντήσεις των ηγετών του ΝΑΤΟ έφερε το όνομα μίας ισπανικής πόλης με φωτογραφίες από εμβληματικά μέρη της Ισπανίας, μεταδίδει η ανταποκρίτρια της ΕΡΤ στη Μαδρίτη, Δώρα Μακρή.
Ονόματα όπως: Potes (Cantabria), το Κάστρο του Olite (Navarra), το μοναστήρι του San Juan de la Peña (Aragon), το Roque de los Muchachos (Κανάρια Νησιά), το Κάστρο της Almansa (Castilla-La Mancha), Peñíscola (Βαλένθια), Κάστρο Bellver (Βαλεαρίδες Νήσοι), το Castro de Baroña (Γαλικία), οι κήποι Generalife (Γρανάδα Ανδαλουσία), τα τείχη της πόλης της Θέουτα, Caravaca de la Cruz, (περιοχή της Μούρθια), το Υδραγωγείο των Θαυμάτων (Εξτρεμαδούρα), το Vall de Boí, (Καταλονία), Durango (Χώρα των Βάσκων), το Κάστρο του Cornago (La Rioja), το Κάστρο του Manzanares el Real (Μαδρίτη), Segovia (Castilla y León), Cudillero (Αστούριας), ο φάρος της πόλης της Μελίγια και το ηφαίστειο de Taburiente (La Palma).
Σε μια από τις κύριες αίθουσες της Συνόδου Κορυφής του ΝΑΤΟ, το “VIP Holding Room”, αναρτάται τοιχογραφία που απεικονίζει τον διάσημο πίνακα του Juan Genovés “El Abrazo”, (“Η αγκαλιά” 1976) ως σύμβολο μετάβασης. Επίσης τα περίπτερα της IFEMA που φιλοξενούν τη Σύνοδο Κορυφής έχουν στολιστεί με 50 ελιές και λεμονιές, ως σύμβολα της ισπανικής ταυτότητας. Στο τέλος της Συνόδου, μερικά από αυτά τα δέντρα θα μεταφυτευτούν στους κήπους του Μεγάρου της Μονκλόα ως γωνιά της Συνόδου Κορυφής.
Τα δώρα στους αρχηγούς κρατών
Οι αρχηγοί κρατών και κυβερνήσεων θα λάβουν ως δώρο ασημένια νομίσματα του Εθνικού Νομισματοκοπείου, τα οποία τιμούν την επέτειο της γέννησης του ζωγράφου Francisco de Goya ενώ στις συνοδούς τους δωρίζονται σετ φυσητού γυαλιού που κατασκευάζονται από την Real Fábrica de Cristales de La Granja.
Η Συμφωνική Ορχήστρα του Κιέβου είναι μια ουκρανική κρατική οντότητα που ιδρύθηκε πριν από 40 χρόνια. Τη διευθύνει ο Ιταλός μαέστρος Luigi Gaggero, αποτελείται από 90 μουσικούς οι οποίοι εγκατέλειψαν την Ουκρανία και παρουσιάζουν σε ευρωπαικές αίθουσες συναυλιών την περιοδεία με το έργο “Voice of Ukraine” από τον περασμένο Απρίλιο.
Το πρόγραμμα που ερμήνευσαν χθες βράδυ στο ευρωατλαντικό δείπνο εργασίας στο Μουσείο Πράδο της Μαδρίτης ήταν δύο έργα Ουκρανών συνθετών: “Συμφωνία αρ. 1’ σε ντο μείζονα (κεφ. 1770) του Maksym Berezovsky (1745-1777) και “Melodie” σε ντο ελάσσονα (1981) του Myroslav Skoryk (1938-2020). Οι συνοδοί των υψηλών προσκεκλημένων που δείπνησαν στην Αιθουσα των Μουσών του Μουσείου, παρακολούθησαν μία περφόρμανς για το δράμα του πολέμου στην Ουκρανία.
Οι ηγέτες της Συνόδου φωτογραφήθηκαν μπροστά στον διάσημο πίνακα του Ντιέγο Βελάθκεθ “Λας Μενίνας” ( 1656).
Το μενού του επίσημου δείπνου
Το μενού του επίσημου δείπνου στο Μουσείο Πράδο ετοίμασε ο διεθνούς φήμης Ισπανός σεφ Χοσέ Αντρές επικεφαλής της ΜΚΟ “World Central Kitchen”, ο οποίος ζει μόνιμα στις ΗΠΑ (φίλος των Ομπάμα αλλά και των Μπάιντεν) έχει βραβευθεί για την ακτιβιστική του δράση για την υποστήριξή του σε όσους πλήττονται από φυσικές καταστροφές και όχι μόνο. Ο Μπάιντεν τον χαιρέτησε με ιδιαίτερη θερμότητα πριν από το δείπνο στο Πράδο. Πρόσφατα ο Χοσέ Αντρές μαζί με την ΜΚΟ του που ίδρυσε το 2010 φρόντισαν για την παράδοση 60 εκατομμυρίων γευμάτων στα σύνορα της Ουκρανίας και στους Ουκρανούς πρόσφυγες.
Το μενού στο Πράδο ήταν: κυρίως πιάτο από αρνίσια σπάλα μαγειρεμένη σε χαμηλή θερμοκρασία με πουρέ λεμονιού. Επιπλέον, με το όνομα “Γεύσεις της Μαδρίτης”, το επιδόρπιο συνδύαζε γλυκάνισο από Chinchón, φράουλα από την Aranjuez, γκοφρέτα και βιολέ καραμέλα σε ένα μόνο πιάτο. Νωρίτερα, ορεκτικά από μπακαλιάρο, πορτοκάλι και παντζάρι, αστακός γκαθπάτσο με λαχανικά εποχής, βασιλικό και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της ποικιλίας Arbequina.
Σήμερα, τελευταία ημέρα της συνόδου, οι συνοδοί των ηγετών των χωρών μελών του ΝΑΤΟ, στις 11 π.μ. επισκέφθηκαν το Παλάτι μαζί με την βασίλισσα Λετίθια για μια γευσιγνωσία λαδιού και ομιλία για τη μεσογειακή και την υγιεινή διατροφή, και στη συνέχεια πήγαν τις εγκαταστάσεις του Βασιλικού Θεάτρου της Μαδρίτης (Όπερα) που βρίσκεται ακριβώς απέναντι από το Παλάτι για να παρακολουθήσουν την πρόβα της όπερας Ναμπούκο του Βέρντι που κάνει πρεμιέρα στις 5 Ιουλίου για 15 μόνο παραστάσεις.
