Συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ

    Ημερομηνία:

    Παραδοσιακό μπριάμ

    Υλικά:

    • 2 πατάτες
    • 1 μελιτζάνα
    • 2 καρότα
    • 2 κολοκυθάκια
    • 1 κόκκινη πιπεριά
    • 1 πράσινη πιπεριά
    • 1 κρεμμύδι
    • 2 σκ. σκόρδο
    • 400 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτα
    • 2 φρέσκες ντομάτες
    • 100 γρ. ελαιόλαδο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1 κ.σ. ρίγανη

    Εκτέλεση:

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Κόβουμε όλα τα λαχανικά, σε λεπτές φέτες.

    GLEARNET

    Τα κρεμμύδια και τα σκόρδα, σε πιο λεπτές.

    Ανακατεύουμε το μισό λάδι με τον πελτέ και τον χυμό ντομάτας.

    Μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά σε ταψί, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη ρίγανη.

    Περιχύνουμε τη σάλτσα ντομάτας και κάνουμε ένα ανακάτεμα με τα χέρια μας.

    Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά και για 25 λεπτά ακόμη, ξεσκέπαστο.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Οι αθλητικές μεταδόσεις 4/10/2025

    11:25 COSMOTE SPORT 7 HD ERC 2025 Κροατία, SS2...

    Πάτρα: Μπαράζ κλοπών σε Πανεπιστήμιο και Νοσοκομείο

    Συνεχείς είναι οι κλοπές τόσο στο χώρο στάθμευσης του...

    Έλλη Τρίγγου: Υπάρχουν άνθρωποι που έχουν φύγει από τη ζωή και τους έχω νιώσει με κάποιον τρόπο

    Στη σχέση της με το μεταφυσικό  αναφέρθηκε η Έλλη Τρίγγου, δηλώνοντας ότι...