Συνταγή για παραδοσιακό μπριάμ

    Ημερομηνία:

    Παραδοσιακό μπριάμ

    Υλικά:

    • 2 πατάτες
    • 1 μελιτζάνα
    • 2 καρότα
    • 2 κολοκυθάκια
    • 1 κόκκινη πιπεριά
    • 1 πράσινη πιπεριά
    • 1 κρεμμύδι
    • 2 σκ. σκόρδο
    • 400 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτα
    • 2 φρέσκες ντομάτες
    • 100 γρ. ελαιόλαδο
    • αλάτι
    • πιπέρι
    • 1 κ.σ. ρίγανη

    Εκτέλεση:

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα. Κόβουμε όλα τα λαχανικά, σε λεπτές φέτες.

    Τα κρεμμύδια και τα σκόρδα, σε πιο λεπτές.

    Ανακατεύουμε το μισό λάδι με τον πελτέ και τον χυμό ντομάτας.

    Μεταφέρουμε όλα τα λαχανικά σε ταψί, αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε τη ρίγανη.

    Περιχύνουμε τη σάλτσα ντομάτας και κάνουμε ένα ανακάτεμα με τα χέρια μας.

    Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30-40 λεπτά και για 25 λεπτά ακόμη, ξεσκέπαστο.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    Πάτρα: Την Παρασκευή η προβολή της κινηματογραφικής ταινίας «ΘΥΣΙΑ»

    Η Μεσσηνιακή Αμφικτυονία, ο Πανηπειρωτικός Σύλλογος Πατρών και ο Παμμεσσηνιακός...

    Ανακύκλωση ηλεκτρικών συσκευών το Σάββατο στην Πάτρα

    Η Οικολογική Κίνηση Πάτρας σε συνεργασία με την Κοινωνική...

    Πυρόπληκτοι 2025: Μέσω myAADE οι δηλώσεις απαλλαγής ΕΝΦΙΑ, όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε, ποιες περιοχές της Δυτικής Ελλάδος αφορά

    Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (ΑΑΔΕ) ανακοίνωσε ότι οι δηλώσεις...

    Eurovision 2026: Τρεις τραγουδίστριες στον Εθνικό τελικό

    Στις 2 Νοεμβρίου λήγει η προθεσμία, που έχει ορίσει...