Ψάχνετε για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα που να μπορείτε να ετοιμάσετε γρήγορα; Η συνταγή του Jamie Oliver για ζυμαρικά λιγκουίνι με ντομάτα και κάπαρη είναι η ιδανική επιλογή.
Ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα, ιδανικό για κάθε περίσταση
Ο Jamie Oliver μοιράστηκε τη συνταγή του για ζυμαρικά που μπορείτε να ετοιμάσετε μέσα σε 15 λεπτά. Ο διάσημος σεφ αποκάλυψε πώς μπορείτε να αναβαθμίσετε την κλασική συνταγή για ζυμαρικά προσθέτοντας ντομάτα, κάππαρη, ζουμερό λεμόνι και νόστιμο τυρί.
Συνταγή για νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα με ντομάτα και κάππαρη του Jamie Oliver
Υλικά
- 400 γρ. ζυμαρικά λιγκουίνι (linguine)
- Ελαιόλαδο
- 350 γρ. πελτές ντομάτας
- 5 κουταλιές της σούπας κάππαρη
- 1 λεμόνι
- Τριμμένη παρμεζάνα
Οδηγίες
- Βράστε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με βραστό αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Εν τω μεταξύ, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο σε ένα μεσαίο τηγάνι και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και την κάππαρη και στη συνέχεια ρίξτε ξύσμα από μισό λεμόνι.
- Σιγοβράστε για 5 έως 7 λεπτά και αλατοπιπερώστε.
- Μόλις τα ζυμαρικά γίνουν al dente, στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα για να το καλύψετε.
- Τρίψτε από πάνω λίγη παρμεζάνα και επιπλέον ξύσμα λεμονιού για το σερβίρισμα.
