Αυτό το απλό σνακ μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τα δυσάρεστα συμπτώματα που συνοδεύουν το αίσθημα φουσκώματος. Όταν νιώθετε φουσκωμένοι, το τελευταίο που θέλετε είναι να φάτε κάτι που θα επιδεινώσει την κατάσταση.
Αν και όλα τα φαγητά μπορεί να σας φαίνονται ακατάλληλα σε τέτοιες στιγμές, η κατανάλωση ενός υγιεινού σνακ μπορεί να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα. Είναι εύκολο στην παρασκευή του και αποτελείται από ορισμένα απλά υλικά.
Το φούσκωμα είναι ένα συνηθισμένο σύμπτωμα που συμβαίνει όταν νιώθετε την κοιλιά σας πρησμένη. Μπορεί να οφείλεται σε διάφορες αιτίες, όπως:
- δυσκοιλιότητα,
- αέρια ή
- αφθονία βακτηρίων στο λεπτό έντερο.
Οι φυτικές ίνες και το νερό είναι δύο βασικά συστατικά τροφίμων που βοηθούν στη μείωση του φουσκώματος.
Η κατανάλωση φυτικών ινών είναι καθοριστική για την καλή λειτουργία του εντέρου. Η κατανάλωση της συνιστώμενης ποσότητας φυτικών ινών (25-30 γραμμάρια την ημέρα), μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στη μείωση του φουσκώματος.
Ορισμένες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες είναι οι εξής:
- φρούτα
- λαχανικά
- δημητριακά ολικής άλεσης
- φασόλια
- όσπρια
Η κατανάλωση τροφών που περιέχουν νερό μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του φουσκώματος. Το να πίνετε νερό είναι σημαντικό, αλλά η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να είστε σωστά ενυδατωμένοι όλη την ημέρα.
Ορισμένες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, είναι οι εξής:
- καρπούζι
- αγγούρια
- σέλινο
- μαρούλι
- ανανάς
Το Νο1 smoothie κατά του φουσκώματος
Νιώθετε φούσκωμα; Το smoothie με ανανά, πράσινα λαχανικά και γιαούρτι είναι ο σύμμαχός σας στην αντιμετώπιση του προβλήματος. Περιέχει 3 συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση των δυσάρεστων συμπτωμάτων του φουσκώματος:
- Πράσινα λαχανικά
- Ανανά
- Γιαούρτι
Τα πράσινα λαχανικά:
- «Είναι πλούσια σε αδιάλυτες φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν τα τρόφιμα να κινούνται μέσα στον πεπτικό σωλήνα και προάγουν τις κινήσεις του εντέρου», εξηγεί η Ginger Hultin, διατροφολόγος, διευθύντρια της gingerhultinnutrition.com.
- Επιπλέον, περιέχουν βιταμίνη C με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνουν τη φλεγμονή. Οι σπόροι chia είναι επίσης καλή πηγή φυτικών ινών, με ένα μόνο φλιτζάνι smoothie να καλύπτει το 35% της ημερήσιας ανάγκης σας.
Ο ανανάς:
- «Αυτό το φυσικά γλυκό τροπικό φρούτο έχει διουρητική δράση, βοηθώντας το σώμα να αποβάλει γρηγορότερα το υπερβολικό νερό», αναφέρει η Frances Largeman-Roth, διατροφολόγος και συγγραφέας του Everyday Snack Tray. Η απομάκρυνση του υπερβολικού νερού μπορεί να μειώσει το αίσθημα φουσκώματος.
- «Περιέχει κάποια χρήσιμα πεπτικά ένζυμα, όπως η βρομελίνη», προσθέτει η Hultin. Μερικοί άνθρωποι παρατηρούν ότι αυτό είναι καταπραϋντικό για το στομάχι και τους βοηθά να χωνέψουν καλύτερα τα τρόφιμα.
Το γιαούρτι:
«Τα ενεργά προβιοτικά του γιαουρτιού βελτιώνουν την υγεία του εντέρου και την πέψη σε βάθος χρόνου», λέει η Largeman-Roth.
Συμβουλές:
- Αντί να παραλείπετε γεύματα, προτιμήστε μικρότερα και αποφύγετε τροφές που φουσκώνουν, όπως τα φασόλια.
- Πίνετε αρκετό νερό για καλύτερη πέψη.
Άλλες συμβουλές για να διαχειριστείτε το φούσκωμα
Εκτός από το smoothie, η διατροφολόγος Ginger Hultin τονίζει τη σημασία της κατανάλωσης περισσότερου νερού: «Η κατανάλωση περισσότερου νερού μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να επιτύχει καλύτερη ισορροπία και να μειώσει το φούσκωμα». Πίνετε ένα ποτήρι νερό με κάθε γεύμα και κρατήστε ένα επαναγεμιζόμενο μπουκάλι νερό μαζί σας όλη μέρα.
Η ειδικός Frances Largeman-Roth προτείνει να καταναλώνετε τρόφιμα πλούσια σε νερό με φυσική διουρητική δράση, όπως:
- κάρδαμο
- καρπούζι
- σπαράγγια
- μπανάνα
- ακτινίδιο
Το φούσκωμα είναι φυσιολογικό και συμβαίνει σε όλους μας κατά καιρούς, αλλά είναι σημαντικό να μιλήσετε στον γιατρό σας για οποιοδήποτε χρόνιο φούσκωμα που εμφανίζεται τακτικά ή δεν υποχωρεί. Αυτό θα μπορούσε να είναι σημάδι ενός υποκείμενου προβλήματος υγείας, γι’ αυτό είναι σημαντικό να το συζητήσετε με τον γιατρό σας.
Το φούσκωμα μπορεί να είναι μια δυσάρεστη παρενέργεια του φαγητού, αλλά δεν χρειάζεται να υποφέρετε απ’ αυτό. Την επόμενη φορά που θα νιώσετε φουσκωμένοι, φτιάξτε αυτό το απλό smoothie με ανανά και πράσινα λαχανικά.
Άλλες μέθοδοι για την καταπολέμηση του φουσκώματος περιλαμβάνουν:
- την κατανάλωση άφθονου νερού,
- φρούτων και
- λαχανικών πλούσιων σε φυτικές ίνες
Αλλά να θυμάστε ότι ενώ κάποιο φούσκωμα είναι φυσιολογικό, το χρόνιο φούσκωμα δεν είναι, οπότε μιλήστε στον γιατρό σας εάν νιώθετε φούσκωμα συνεχώς ή επηρεάζει την ποιότητα ζωής σας.
Συνταγή για Smoothie με σπανάκι, ανανά και γιαούρτι κατά του φουσκώματος
Αυτό το smoothie με ανανά και σπανάκι είναι μία δροσερή και θρεπτική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας ή για ένα ελαφρύ σνακ. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, ενώ ταυτόχρονα είναι νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή του.
Υλικά
- ½ φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
- ⅓ φλιτζανιού γιαούρτι στραγγιστό 0% λιπαρά
- 1 φλιτζάνι baby σπανάκι
- 1 φλιτζάνι φέτες μπανάνας
- ½ φλιτζάνι κομμάτια ανανά
- 1 κουταλιά της σούπας σπόροι chia
- 1-2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου ή μέλι (προαιρετικά)
Οδηγίες
- Βάλτε το γάλα αμυγδάλου και το γιαούρτι στον κάδο του μπλέντερ.
- Προσθέστε το σπανάκι, τις φέτες μπανάνας, τον ανανά, τους σπόρους chia και το γλυκαντικό (αν χρησιμοποιείτε).
- Χτυπήστε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα.
