Τα τριγλυκερίδια είναι τύποι λιπιδίων του αίματος και, όταν τα επίπεδα τους αυξηθούν, αυξάνουν παράλληλα τον κίνδυνο για καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου, ακόμη και όταν τα επίπεδα της LDL (της «κακής» χοληστερόλης) είναι ρυθμισμένα. Σύμφωνα όμως με την ιστοσελίδα της Cleveland Clinic και το αρθρο του δρ. Steven Nissen, γιατρού της κλινικής, τα επίπεδά τους μπορούν να ρυθμιστούν μέσω της σωστής διατροφής.
Όπως εξηγεί, τα τριγλυκερίδια προέρχονται από τις τροφές που τρώμε και από το ήπαρ. Όταν τα επίπεδα είναι φυσιολογικά, τα τριγλυκερίδια χρησιμοποιούνται για ενέργεια. Όταν όμως παράγονται περισσότερα απ’ όσα χρησιμοποιούνται, αποθηκεύονται ως λίπος. Αυτός είναι και ο λόγος που οι υπέρβαροι ή τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 παρουσιάζουν υψηλές τιμές τριγλυκεριδίων.
Πώς θα μειώσουμε τα τριγλυκερίδια χωρίς φάρμακα; Μια διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και η συστηματική άσκηση αποτελούν δύο συχνά αποτελεσματικές μεθόδους στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων. Φροντίστε λοιπόν να μειώσετε ή και να αποκλείσετε από τη διατροφή σας:
- Τα επεξεργασμένα δημητριακά
- Το αλεύρι
- Το λευκό ρύζι
- Τα αμυλούχα λαχανικά (όπως οι πατάτες)
- Τη ζάχαρη και τα τρόφιμα με σιρόπι καλαμποκιού
Μπορείτε να αυξήσετε την πρόσληψη των φυτικών ινών και να αντικαταστήσετε τα παραπάνω τρόφιμα με με τροφές με καλούς υδατάνθρακες όπως:
- Φασόλια
- Βρώμη
- Μήλα (με τη φλούδα)
- Αχλάδια
- Χόρτα
- Δημητριακά ολικής αλέσεως
- Καστανό ρύζι
Επιπλέον, εάν παρατηρήσετε τις τιμές των τριγλυκεριδίων να είναι υψηλότερες από το φυσιολογικό, τότε υπεύθυνη θα μπορούσε να είναι και η υπέρμετρη κατανάλωση αλκοόλ.
Πόσο σημαντικά είναι τα χαμηλά επίπεδα των τριγλυκεριδίων;
Όταν τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων είναι υψηλά, σε συνδυασμό με υψηλή LDL (κακή) χοληστερόλης ή χαμηλή ποσότητα HDL (καλή) χοληστερόλης, θα μπορούσαν να οδηγήσουν στη συσσώρευση λίπους μέσα στα τοιχώματα των αρτηριών της καρδιάς. Ως αποτέλεσμα, αυξάνεται ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Τα επίπεδα χωρίζονται σε:
- Φυσιολογικά: Κάτω από 150 χιλιοστόγραμμα ανά δεκάγραμμο (mg/dl)
- Οριακά υψηλά: 151-200 mg/dl
- Υψηλά: 201-499 mg/dl
- Πολύ υψηλά: 500 mg/dl ή υψηλότερα
Το σχέδιο διαχείρισης
Σε συνδυασμό με το γιατρό σας και αποκλείοντας άλλες αιτίες αύξησης των τριγλυκεριδίων, όπως φαρμακευτικές αγωγές, διαταραχές του θυρεοειδούς, μη ρυθμισμένο διαβήτη και ηπατική ή νεφρική νόσο, θα διαμορφώσετε ένα πρόγραμμα θεραπείας. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει φαρμακευτική αγωγή και αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως απώλεια βάρους και κατανάλωση μικρότερων μερίδων.
Αλλάζοντας τη ρουτίνα σας, οι μεταβολές των τιμών θα μπορούσαν να φανούν και μέσα σε λίγους μήνες.
