• Πάτρα
    • Ειδήσεις
    • Αποκαλυπτικά
    • Παραπολιτικά
    • Patras TV
    • Patras Gossip
    • Έξοδος – Προτάσεις
  • Κόσμος
  • Ελλάδα
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Παράξενα
  • Lifestyle
  • Πολιτισμός
  • Auto Moto
  • Έξοδος – Προτάσεις
  • Γάμος – Βάπτιση – Events
  • Άρθρα
  • Επικοινωνία
Αναζήτηση
Logo
Logo
Αναζήτηση
Logo
  • Πάτρα
    • Ειδήσεις
    • Αποκαλυπτικά
    • Παραπολιτικά
    • Patras TV
    • Patras Gossip
    • Έξοδος – Προτάσεις
  • Κόσμος
    • Οι νέοι χρυσοθήρες: Στην αναζήτηση χρυσού με σύμμαχο την τεχνολογία

      3 ώρες πριν

      Βρέθηκαν σώα δύο παιδιά που αγνοούνταν στη Γερμανία από το 2023 – Οι αρχές εκτιμούν ότι τα είχε απαγάγει η μητέρα τους

      7 ώρες πριν

      Τραμπ: Πιθανή μια εκεχειρία στη Γάζα μέσα στην επόμενη εβδομάδα

      8 ώρες πριν

      Αναστάτωση σε πτήση για Αίγυπτο: Γυναίκα απαιτούσε να πάει στη business class γιατί «πόναγαν τα στήθη της»

      8 ώρες πριν

      Έγκλημα συγκλονίζει την Τουρκία: Σκότωσε την πρώην αρραβωνιαστικιά του που είχε μείνει έγκυος από βιασμό

      9 ώρες πριν
  • Ελλάδα
    • Η άγρια ζωή δεν είναι ζωολογικός κήπος – Λύκοι, αγριογούρουνα, τσακάλια και οχιές κατεβαίνουν σε πόλεις και χωριά

      2 ώρες πριν

      Έρευνα του ΙΣΑ: Ποιες αιτίες οδηγούν στην κατανάλωση αντιβιοτικών;

      3 ώρες πριν

      Μενίδι: Διακινητές ναρκωτικών χρησιμοποιούσαν παιδάκια για τσιλιαδόρους

      4 ώρες πριν

      Νέο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού Κριμαίας-Κονγκό στη Λάρισα – Είναι γιατρός που ήρθε σε επαφή με τον άτυχο κτηνοτρόφο

      8 ώρες πριν

      Η Ευρώπη σε κλοιό καύσωνα: Έρχονται μέχρι και 47άρια στην Ιβηρική – Σε συναγερμό 40 πόλεις και επαρχίες από τα Βαλκάνια έως την Ιταλία...

      9 ώρες πριν
  • Οικονομία
    • Ο «αόρατος» φόρος του πληθωρισμού που στοχεύει τη μεσαία τάξη

      31 λεπτά πριν

      Real estate: Οι πιο ακριβές αγοραπωλησίες ακινήτων στην Ελλάδα

      2 ώρες πριν

      Σφίγγει ο κλοιός στις μισθώσεις τύπου Airbnb

      5 ώρες πριν

      Ακίνητα: Η ακριβή στέγη ροκανίζει τα οφέλη από το «Σπίτι μου»

      10 ώρες πριν

      Κακάο, καλαμπόκι και σιτάρι σε κίνδυνο: Η κλιματική αλλαγή απειλεί βασικά τρόφιμα και τις τιμές τους

      18 ώρες πριν
  • Αθλητικά
    • Οι αθλητικές μεταδόσεις 28/6/2025

      3 ώρες πριν

      Ρότζερ Φέντερερ: Ο πρώτος «δισεκατομμυριούχος» του τένις – Χορηγίες, συμφωνίες και έξυπνες επενδύσεις έχουν εκτοξεύσει την περιουσία του

      8 ώρες πριν

      Ολυμπιακός: Ειλημμένη απόφαση για πώληση του Μουζακίτη, γράφει το ΑΠΕ

      9 ώρες πριν

      Οι αθλητικές μεταδόσεις 27/6/2025

      1 ημέρα πριν

      «Χρύσωσε» τον Ρονάλντο για το νέο συμβόλαιο η Αλ Νασρ – 550.000 ευρώ μεροκάματο, μετοχές, ιδιωτικό τζετ, 16 άτομα προσωπικό στη βίλα του

      1 ημέρα πριν
  • Παράξενα
    • Ποια υφάσματα μας δροσίζουν και ποια μας «ψήνουν»; Η επιστήμη απαντά

      42 λεπτά πριν

      Ηπειρώτικες πίτες: Φτιάχνουμε πλασίντα, κοθρόπιτα, μπατσαριά, και άλλες που λατρεύουμε

      53 λεπτά πριν

      Πώς να είστε ψυχικά δυνατοί – Κάντε στον εαυτό σας αυτές τις 5 ερωτήσεις

      2 ώρες πριν

      Αλκοόλ – Νοθεία: Ποια ποτά νοθεύονται περισσότερο – Πώς θα το καταλάβετε

      2 ώρες πριν

      Έξι σνακ για να μείνεις fit

      7 ώρες πριν
  • Lifestyle
    • Βασίλης Τολιόπουλος: Πατέρας για πρώτη φορά ο παίκτης του Παναθηναϊκού – Γέννησε η σύντροφός του Μαρία Χατζηπαρασίδου

      3 ώρες πριν

      Γιώργος Αγγελόπουλος – Δήμητρα Βαμβακούση: Οι τρυφερές στιγμές με την κόρη τους στην κούνια

      4 ώρες πριν

      Ο Μελ Γκίμπσον στο Άγιον Όρος – Στη Μονή Χιλανδαρίου για πνευματική απομόνωση

      6 ώρες πριν

      ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ: Το ελληνικό παλάτι που επέλεξε ο Τζεφ Μπέζος για το γάμο του

      8 ώρες πριν

      Τζεφ Μπέζος και Λόρεν Σάντσεζ παντρεύτηκαν στο νησί Σαν Τζόρτζιο Ματζόρε της Βενετίας – Η πρώτη φωτογραφία του ζευγαριού, με Dolce & Gabbana η...

      9 ώρες πριν
  • Πολιτισμός
    • Πάτρα: Το Κουκλοθέατρο Κρήτης παρουσιάζει την παραγωγή του “Ο Ψαροτρομάρας“!

      17 ώρες πριν

      Ο Bruce Springsteen κυκλοφορεί επτά «χαμένους δίσκους» που τον βοήθησαν να διατηρήσει την «ψυχραιμία» του

      17 ώρες πριν

      Αντίστροφη μέτρηση για τον ΛΕΞ των 62.000 εισιτηρίων

      22 ώρες πριν

      Μουσικό αφιέρωμα στον Μάρκο Βαμβακάρη από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος

      24 ώρες πριν

      Χαλανδρίτσα: Παράσταση από την “ομάδα του αύριο”

      24 ώρες πριν
  • Auto Moto
    • Το custom-made σε άλλο επίπεδο: Η Porsche δημιουργεί το χρώμα που θέλουν οι πελάτες της

      4 ώρες πριν

      Xiaomi YU7: Αποκαλύφτηκε το νέο ηλεκτρικό SUV των 35.000 δολαρίων που τα βάζει με το Model Y της Tesla

      1 ημέρα πριν

      Το κόλπο της Κίνας με τα «μεταχειρισμένα» με μηδέν χιλιόμετρα

      1 ημέρα πριν

      Αυτή είναι η ασφαλέστερη ευρωπαϊκή χώρα για τους οδηγούς

      3 ημέρες πριν

      Έρχεται «σοκ και δέος» για συγκεκριμένους κάτοχους αυτοκινήτων

      3 ημέρες πριν
  • Έξοδος – Προτάσεις
    • Πάτρα – Δημοτικός Κινητός Κινηματογράφος: Πρεμιέρα την 1η Ιουλίου στο προαύλιο του νέου Δημαρχείου

      23 ώρες πριν

      Διεθνές Φεστιβάλ Πάτρας: Πρεμιέρα με “Melina Paxinos Quartet” για την ενότητα “Jazz+More”

      2 ημέρες πριν

      Ο Βασίλης Χαραλαμπόπουλος έρχεται στην Πάτρα με τον “υπηρέτη δύο αφεντάδων”

      4 ημέρες πριν

      ΠΑΤΡΑ: Μήδεια του Μποστ από την θεατρική ομάδα Ονειροκουκλεύει

      4 ημέρες πριν

      Πάτρα: Θεατρικές παραστάσεις από μαθητές και κουκλοθέατρο στο θεατράκι Κρήνης

      5 ημέρες πριν
  • Γάμος – Βάπτιση – Events
  • Άρθρα
  • Επικοινωνία
    Logo
    • Πάτρα
      • Ειδήσεις
      • Αποκαλυπτικά
      • Παραπολιτικά
      • Patras TV
      • Patras Gossip
      • Έξοδος – Προτάσεις
    • Κόσμος
      • Οι νέοι χρυσοθήρες: Στην αναζήτηση χρυσού με σύμμαχο την τεχνολογία

        28/06/2025

        Βρέθηκαν σώα δύο παιδιά που αγνοούνταν στη Γερμανία από το 2023 – Οι αρχές εκτιμούν ότι τα είχε απαγάγει η μητέρα τους

        28/06/2025

        Τραμπ: Πιθανή μια εκεχειρία στη Γάζα μέσα στην επόμενη εβδομάδα

        28/06/2025

        Αναστάτωση σε πτήση για Αίγυπτο: Γυναίκα απαιτούσε να πάει στη business class γιατί «πόναγαν τα στήθη της»

        28/06/2025

        Έγκλημα συγκλονίζει την Τουρκία: Σκότωσε την πρώην αρραβωνιαστικιά του που είχε μείνει έγκυος από βιασμό

        28/06/2025
    • Ελλάδα
      • Η άγρια ζωή δεν είναι ζωολογικός κήπος – Λύκοι, αγριογούρουνα, τσακάλια και οχιές κατεβαίνουν σε πόλεις και χωριά

        28/06/2025

        Έρευνα του ΙΣΑ: Ποιες αιτίες οδηγούν στην κατανάλωση αντιβιοτικών;

        28/06/2025

        Μενίδι: Διακινητές ναρκωτικών χρησιμοποιούσαν παιδάκια για τσιλιαδόρους

        28/06/2025

        Νέο κρούσμα αιμορραγικού πυρετού Κριμαίας-Κονγκό στη Λάρισα – Είναι γιατρός που ήρθε σε επαφή με τον άτυχο κτηνοτρόφο

        28/06/2025

        Η Ευρώπη σε κλοιό καύσωνα: Έρχονται μέχρι και 47άρια στην Ιβηρική – Σε συναγερμό 40 πόλεις και επαρχίες από τα Βαλκάνια έως την Ιταλία...

        28/06/2025
    • Οικονομία
      • Ο «αόρατος» φόρος του πληθωρισμού που στοχεύει τη μεσαία τάξη

        28/06/2025

        Real estate: Οι πιο ακριβές αγοραπωλησίες ακινήτων στην Ελλάδα

        28/06/2025

        Σφίγγει ο κλοιός στις μισθώσεις τύπου Airbnb

        28/06/2025

        Ακίνητα: Η ακριβή στέγη ροκανίζει τα οφέλη από το «Σπίτι μου»

        28/06/2025

        Κακάο, καλαμπόκι και σιτάρι σε κίνδυνο: Η κλιματική αλλαγή απειλεί βασικά τρόφιμα και τις τιμές τους

        27/06/2025
    • Αθλητικά
      • Οι αθλητικές μεταδόσεις 28/6/2025

        28/06/2025

        Ρότζερ Φέντερερ: Ο πρώτος «δισεκατομμυριούχος» του τένις – Χορηγίες, συμφωνίες και έξυπνες επενδύσεις έχουν εκτοξεύσει την περιουσία του

        28/06/2025

        Ολυμπιακός: Ειλημμένη απόφαση για πώληση του Μουζακίτη, γράφει το ΑΠΕ

        28/06/2025

        Οι αθλητικές μεταδόσεις 27/6/2025

        27/06/2025

        «Χρύσωσε» τον Ρονάλντο για το νέο συμβόλαιο η Αλ Νασρ – 550.000 ευρώ μεροκάματο, μετοχές, ιδιωτικό τζετ, 16 άτομα προσωπικό στη βίλα του

        27/06/2025
    • Παράξενα
      • Ποια υφάσματα μας δροσίζουν και ποια μας «ψήνουν»; Η επιστήμη απαντά

        28/06/2025

        Ηπειρώτικες πίτες: Φτιάχνουμε πλασίντα, κοθρόπιτα, μπατσαριά, και άλλες που λατρεύουμε

        28/06/2025

        Πώς να είστε ψυχικά δυνατοί – Κάντε στον εαυτό σας αυτές τις 5 ερωτήσεις

        28/06/2025

        Αλκοόλ – Νοθεία: Ποια ποτά νοθεύονται περισσότερο – Πώς θα το καταλάβετε

        28/06/2025

        Έξι σνακ για να μείνεις fit

        28/06/2025
    • Lifestyle
      • Βασίλης Τολιόπουλος: Πατέρας για πρώτη φορά ο παίκτης του Παναθηναϊκού – Γέννησε η σύντροφός του Μαρία Χατζηπαρασίδου

        28/06/2025

        Γιώργος Αγγελόπουλος – Δήμητρα Βαμβακούση: Οι τρυφερές στιγμές με την κόρη τους στην κούνια

        28/06/2025

        Ο Μελ Γκίμπσον στο Άγιον Όρος – Στη Μονή Χιλανδαρίου για πνευματική απομόνωση

        28/06/2025

        ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ: Το ελληνικό παλάτι που επέλεξε ο Τζεφ Μπέζος για το γάμο του

        28/06/2025

        Τζεφ Μπέζος και Λόρεν Σάντσεζ παντρεύτηκαν στο νησί Σαν Τζόρτζιο Ματζόρε της Βενετίας – Η πρώτη φωτογραφία του ζευγαριού, με Dolce & Gabbana η...

        28/06/2025
    • Πολιτισμός
      • Πάτρα: Το Κουκλοθέατρο Κρήτης παρουσιάζει την παραγωγή του “Ο Ψαροτρομάρας“!

        27/06/2025

        Ο Bruce Springsteen κυκλοφορεί επτά «χαμένους δίσκους» που τον βοήθησαν να διατηρήσει την «ψυχραιμία» του

        27/06/2025

        Αντίστροφη μέτρηση για τον ΛΕΞ των 62.000 εισιτηρίων

        27/06/2025

        Μουσικό αφιέρωμα στον Μάρκο Βαμβακάρη από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος

        27/06/2025

        Χαλανδρίτσα: Παράσταση από την “ομάδα του αύριο”

        27/06/2025
    • Auto Moto
      • Το custom-made σε άλλο επίπεδο: Η Porsche δημιουργεί το χρώμα που θέλουν οι πελάτες της

        28/06/2025

        Xiaomi YU7: Αποκαλύφτηκε το νέο ηλεκτρικό SUV των 35.000 δολαρίων που τα βάζει με το Model Y της Tesla

        27/06/2025

        Το κόλπο της Κίνας με τα «μεταχειρισμένα» με μηδέν χιλιόμετρα

        27/06/2025

        Αυτή είναι η ασφαλέστερη ευρωπαϊκή χώρα για τους οδηγούς

        25/06/2025

        Έρχεται «σοκ και δέος» για συγκεκριμένους κάτοχους αυτοκινήτων

        25/06/2025
    • Έξοδος – Προτάσεις
      • Πάτρα – Δημοτικός Κινητός Κινηματογράφος: Πρεμιέρα την 1η Ιουλίου στο προαύλιο του νέου Δημαρχείου

        27/06/2025

        Διεθνές Φεστιβάλ Πάτρας: Πρεμιέρα με “Melina Paxinos Quartet” για την ενότητα “Jazz+More”

        26/06/2025

        Ο Βασίλης Χαραλαμπόπουλος έρχεται στην Πάτρα με τον “υπηρέτη δύο αφεντάδων”

        24/06/2025

        ΠΑΤΡΑ: Μήδεια του Μποστ από την θεατρική ομάδα Ονειροκουκλεύει

        24/06/2025

        Πάτρα: Θεατρικές παραστάσεις από μαθητές και κουκλοθέατρο στο θεατράκι Κρήνης

        23/06/2025
    • Γάμος – Βάπτιση – Events
    • Άρθρα
    • Επικοινωνία
      SlideShowΚόσμος

      Τρόφιμα: Γιατί οι επιστήμονες προειδοποιούν για μια επισιτιστική πολυκρίση

      Ημερομηνία:

      17/08/2024
      LIDL

      Όλα όσα νομίζουμε ότι ισχύουν στην παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων, σύντομα θα είναι παρελθόν, προειδοποιεί ο αρθρογράφος της εφημερίδας Ντέιβιντ Γουάλας Γουέλς, συγγραφέας του βιβλίου «The Uninhabitable Earth» ( Η μη κατοικήσιμη Γη).

      Ο ίδιος αρθρογραφεί επί σειρά ετών για τις κρίσεις στα τρόφιμα, εξηγώντας πώς η κλιματική αλλαγή και οι γεωπολιτικές συγκρούσεις ξαναγράφουν και το χάρτη της διατροφής.

      Αυτή τη φορά όμως, πηγαίνει την ανάλυσή του ένα βήμα παραπέρα. Αυτό που ζούμε σήμερα, μας λέει, είναι μια «επισιτιστική πολυκρίση» – η οποία έχει διεθνείς διαστάσεις και έχει ξεκινήσει εδώ και χρόνια.

      Επισιτιστική πολυκρίση

      Η πατρότητα του όρου «επισιτιστική πολυκρίση» ανήκει στον οικονομολόγο του Πανεπιστημίου Κορνέλ Κρις Μπάρετ, ο οποίος ειδικεύεται σε θέματα αγροτικής οικονομίας.

      Ως τα βασικότερα συμπτώματα της παγκόσμιας επισιτιστικής «πολυκρίσης» ξεχωρίζει τα εξής:

      -Το μοτίβο σταδιακής μείωσης της παγκόσμιας πείνας, έχει πλέον αντιστραφεί. Τα ποσοστά υποσιτισμού έχουν αυξηθεί κατά 21% από το 2017.

      -Οι αποδόσεις στις καλλιέργειες εξακολουθούν να αυξάνονται, αλλά όχι τόσο γρήγορα όσο παλαιότερα και όχι τόσο γρήγορα όσο αυξάνεται η ζήτηση.

      -Η παχυσαρκία συνεχίζει να αυξάνεται και η μέση περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά δεκάδων δημοφιλών λαχανικών συνεχίζει να μειώνεται.

      -Το σύστημα διατροφής, όπως είναι δομημένο σήμερα, συνδέέται με ασθένειες όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις, αλλά και με τη μετάδοση μολυσματικών ασθενειών από τα ζώα στους ανθρώπους.

      Αυξάνονται διεθνώς οι τιμές στα τρόφιμα

      Πλάι σε όλα αυτά υπάρχει το μείζον πρόβλημα με τις τιμές των τροφίμων. Παγκοσμίως, οι χονδρικές τιμές των τροφίμων, προσαρμοσμένες στον πληθωρισμό, έχουν αυξηθεί κατά περίπου 50% από το 1999. Εξίσου σημαντικό πρόβλημα είναι ότι οι τιμές αυτές γίνονται όλο και πιο ευμετάβλητες –δυναμιτίζοντας όχι μόνο την αξιοπιστία των αγορών, αλλά και την ίδια τη λειτουργία του αγροδιατροφικού συστήματος.

      Μεταξύ του 2020 και του 2023, η παγκόσμια χονδρική τιμή του ελαιολάδου τριπλασιάστηκε. Σε λιγότερο από δυο χρόνια η τιμή του κακάο υπερ-τετραπλασιάστηκε. Οικονομολόγοι προτείνουν πλέον οι χώρες να διατηρούν «στρατηγικά αποθέματα τροφίμων» για να θωρακίζονται από διεθνείς κρίσεις, όπως αντίστοιχα διατηρούν στρατηγικά αποθέματα πετρελαίου.

      Τεκτονικές αλλαγές

      Οι διακυμάνσεις στις τιμές των τροφίμων, είναι σαν σεισμογράφος. Καταγράφουν τις δονήσεις σε ένα παγκόσμιο διατροφικό σύστημα, οι οποίες μπορεί να κρύβουν πολύ σημαντικότερες αλλαγές και τεκτονικές μετατοπίσεις.

      Αυτή τη στιγμή, τα δύο τρίτα του πληθυσμού της Αφρικής, που έχει ήδη ξεπεράσει το ένα δισεκατομμύριο, αδυνατούν να αντέξουν το κόστος για μια υγιεινή διατροφή. Ενώ στην Αφρική αναμένεται να υπάρξει η μεγαλύτερη αύξηση του πληθυσμού τα επόμενα χρόνια, εδώ και μια 20ετία η γεωργική παραγωγή αυξάνεται με πολύ χαμηλούς ρυθμούς.

      Ρέλλος

      Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ, 282 εκατομμύρια άνθρωποι σε 59 χώρες πείνασαν πέρυσι, 24 εκατομμύρια περισσότεροι από το προηγούμενο έτος.

      Ήδη, σημειώνει ο οικονομολόγος του Κορνέλ, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχουν μειώσει την αύξηση της συνολικής παγκόσμιας γεωργικής παραγωγικότητας κατά 30 έως 35 τοις εκατό. Οι κλιματικές απειλές που θα προκύψουν είναι ακόμη μεγαλύτερες.

      Σενάρια Δυστοπίας

      Αν συνεχιστεί η αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη, τότε μπαίνουν στο τραπέζι ακόμα πιο δυστοπικά σενάρια: Όχι μόνο μειωμένες σοδειές, αλλά και πλήρως αποτυχημένες καλλιέργειες. Όχι μόνο αυξήσεις τιμών, αλλά παγκόσμιες ελλείψεις τροφίμων

      Η ασφαλιστική εταιρεία Lloyd’s εκτίμησε πρόσφατα ότι τα επόμενα 30 χρόνια η πιθανότητα ενός «μεγάλου» παγκόσμιου επισιτιστικού σοκ, όπως το χαρακτήρισε, είναι 50%.

      Όμως υπάρχουν και τα σενάρια προσαρμογής. Η διατροφή θα πρέπει να αλλάξει, και μαζί της να αλλάξουν οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις που σήμερα παράγουν βασικές καλλιέργειες:  καλαμπόκι, σιτάρι, σόγια, ρύζι, υποστηρίζουν οι NYTimes.

      Kάντο όπως με τις ΑΠΕ;

      Τα τελευταία χρόνια, καθώς ο κόσμος έχει αρχίσει ένα καθυστερημένο σπριντ προς τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, έχουμε αποκτήσει μια αρκετά σαφή εικόνα αυτού που συχνά αποκαλείται ενεργειακή μετάβαση. Θα έχουμε καθαρή ενέργεια, κυρίως από τον άνεμο και την ηλιακή ενέργεια, η οποία θα είναι τόσο φθηνή και άφθονη που οι «βρώμικες» παλιές πηγές δεν θα μπορούν να την ανταγωνιστούν.

      Είναι αρκετά πιο δύσκολο να φανταστούμε το αντίστοιχο για το σύστημα διατροφής: μια σωστή μετάβαση στα τρόφιμα, που θα παρέχει καλύτερη διατροφή πιο δίκαια και πιο οικονομικά σε περισσότερους ανθρώπους, και όλα αυτά χωρίς να καταστρέφει τα οικοσυστήματα ή να μολύνει το τοπικό περιβάλλον ή να ωθεί τον πλανήτη σε μεγαλύτερη κλιματική αναταραχή.

      Το 1/3 του πλανήτη για να παράγουμε τρόφιμα

      Περισσότερο από το ένα τρίτο της γης του πλανήτη χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων. Το 70% του συνόλου του γλυκού νερού χρησιμοποιείται για την άρδευση των γεωργικών εκτάσεων.

      Σε παγκόσμιο επίπεδο, το ισοδύναμο της Νότιας Αμερικής χρησιμοποιείται σήμερα για αγροτικές καλλιέργειες και το ισοδύναμο της Αφρικής χρησιμοποιείται για τη βόσκηση ζώων. Επίσης, σύμφωνα με το  Ινστιτούτο Παγκόσμιων Πόρων (World Resources Institute), μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε σχεδόν δύο Ινδίες στις υπάρχουσες καλλιεργήσιμες εκτάσεις του κόσμου για να καλύψουμε τις ανάγκες σε τρόφιμα στο δεύτερο μισό αυτού του αιώνα. Oμως η προσθήκη αυτής της γεωργικής γης σημαίνει την κοπή των δασών, τα οποία αποθηκεύουν άνθρακα, προκειμένου να βόσκονται περισσότερα ζώα, τα οποία παράγουν άνθρακα.

      Μια εκτίμηση είναι ότι η παραγωγή τροφίμων είναι άμεσα υπεύθυνη για σχεδόν το ένα τέταρτο όλων των παγκόσμιων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.

      Υπάρχουν λύσεις;

      Σύμφωνα με το επιστήμονα της NASA Γιόνας Γιάγκερμαϊρ, περίπου τα τρία τέταρτα του συνόλου της παγκόσμιας γεωργικής γης είναι ευάλωτα σε κλιματικές διαταραχές. «Οπότε, όπου κι αν κοιτάξετε, τα πράγματα θα αλλάξουν με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Και αυτό πιθανώς σημαίνει και το φαγητό που τρώτε», λέει χαρακτηριστικά.

      «Τα καλά νέα είναι ότι έχουμε ξαναδεί αυτό το σόου – έχουμε αντιμετωπίσει κρίσεις στο παρελθόν», λέει ο οικονομολόγος Κρις Μπάρετ.

      Ως λύσεις αναφέρει: βιοενισχυμένες καλλιέργειες- νέες τεχνικές για τη δέσμευση αζώτου από τον αέρα, περιορίζοντας τη χρήση λιπασμάτων που βασίζονται σε ορυκτά καύσιμα. Ανθεκτικές ποικιλίες, όπως το ανθεκτικό στις πλημμύρες ρύζι, που ήδη μεταμορφώνουν τους ορυζώνες της Νότιας Ασίας. Αλλά δεν υπάρχει καμία μαγική λύση, λέει: Χρειαζόμαστε μια δέσμη καινοτομιών και παρεμβάσεων.

      Ο κ. Γιάγκερμάιρ  της NASA το αποκαλεί «την πρόκληση της γενιάς μας» – πώς να σώσουμε το σύστημα διατροφής από αυτό που αποκαλεί «τετραπλή συμπίεση». Πρώτον, το πρόβλημα της παραγωγικότητας και της πείνας. Δεύτερον, ο κίνδυνος για τα οικοσυστήματα, που απειλούνται από την απορροή λιπασμάτων, την αποψίλωση των δασών και άλλη ρύπανση. Τρίτον, την πρόκληση της διατροφικής ανεπάρκειας, καθώς τα τρόφιμα που καλλιεργούμε σε μεγαλύτερες ποσότητες γίνονται όλο και χειρότερα για την υγεία μας, με την πάροδο του χρόνου. Και τέλος το κλίμα, το οποίο οδηγεί σε μια «θεμελιώδη αλλαγή στο καλάθι του νοικοκυριού όλου του πλανήτη», λέει. «Είναι αρκετά περίπλοκο», παραδέχεται. «Και το τρομακτικό είναι ότι πρέπει να τα λύσουμε όλα».

      ΠΡΟΣΗΜΟ
      • Tags
      • τρόφιμα
      Προηγούμενο άρθρο
      Φαγητό έξω: Πώς η εφορία ελέγχει κάθε τραπέζι
      Επόμενο άρθρο
      Ερευνα: Σε ποια χώρα η γαστρονομία προσελκύει τους περισσότερους ταξιδιώτες παγκοσμίως

      Κοινοποίηση:

      Facebook
      Twitter
      Pinterest
      Linkedin

        Τελευταία Νέα

        ΠΑΤΡΑ: Σαράντα μέρες χωρίς τον καθηγητή ΤΕΙ Γιάννη Γεωργουδάκη

        Τι απαγορεύεται να μεταφέρω με το αυτοκίνητό μου, τι ορίζει ο νέος ΚΟΚ

        Ο «αόρατος» φόρος του πληθωρισμού που στοχεύει τη μεσαία τάξη

        Ποια υφάσματα μας δροσίζουν και ποια μας «ψήνουν»; Η επιστήμη απαντά

        Ηπειρώτικες πίτες: Φτιάχνουμε πλασίντα, κοθρόπιτα, μπατσαριά, και άλλες που λατρεύουμε

        Κοινοποίηση:

        Facebook
        Twitter
        Pinterest
        Linkedin

          Περισσότερα Άρθρα
          Σχετικα

          ΠΑΤΡΑ: Σαράντα μέρες χωρίς τον καθηγητή ΤΕΙ Γιάννη Γεωργουδάκη

          9 λεπτά πριν
          Συμπληρώνονται σαράντα μέρες από την ξαφνική απώλεια του μηχανολόγου...

          Τι απαγορεύεται να μεταφέρω με το αυτοκίνητό μου, τι ορίζει ο νέος ΚΟΚ

          20 λεπτά πριν
          Η καλοκαιρινή έξοδος έχει ήδη ξεκινήσει και χιλιάδες οδηγοί...

          Ο «αόρατος» φόρος του πληθωρισμού που στοχεύει τη μεσαία τάξη

          31 λεπτά πριν
          Όταν τα εισοδήματα αυξάνονται λόγω πληθωρισμού αλλά η φορολογική κλίμακα παραμένει αμετάβλητη, οι πολίτες μετακινούνται αυτόματα...

          Ποια υφάσματα μας δροσίζουν και ποια μας «ψήνουν»; Η επιστήμη απαντά

          42 λεπτά πριν
          ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ: https://ygeiasthemata.gr/%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%b1-%cf%85%cf%86%ce%ac%cf%83%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%cf%82-%ce%b4%cf%81%ce%bf%cf%83%ce%af%ce%b6%ce%bf%cf%85%ce%bd-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%cf%80%ce%bf%ce%b9%ce%b1-%ce%bc/

          Όροι Χρήσης - Πολιτική Απορρήτου

          Ταυτότητα

          Δήλωση Συμμόρφωσης

          FLAMIS_MHT

          Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ. 242101

          © 2025 Flamis.gr. All Rights Reserved.