• Πάτρα
    • Ειδήσεις
    • Αποκαλυπτικά
    • Παραπολιτικά
    • Patras TV
    • Patras Gossip
    • Έξοδος – Προτάσεις
  • Κόσμος
  • Ελλάδα
  • Οικονομία
  • Αθλητικά
  • Παράξενα
  • Lifestyle
  • Πολιτισμός
  • Auto Moto
  • Έξοδος – Προτάσεις
  • Γάμος – Βάπτιση – Events
  • Άρθρα
  • Επικοινωνία
Αναζήτηση
Logo
Logo
Αναζήτηση
Logo
  • Πάτρα
    • Ειδήσεις
    • Αποκαλυπτικά
    • Παραπολιτικά
    • Patras TV
    • Patras Gossip
    • Έξοδος – Προτάσεις
  • Κόσμος
    • Σε shutdown οι ΗΠΑ για πρώτη φορά από το 2018 – Τι σημαίνει η διακοπή λειτουργίας της κυβέρνησης, ποιες υπηρεσίες επηρεάζει

      10 ώρες πριν

      Εκτελέστηκε με ένεση 64χρονος θανατοποινίτης στη Φλόριντα

      10 ώρες πριν

      Τουλάχιστον 26 νεκροί από τον σεισμό των 6,9R στις Φιλιππίνες – Τρομακτικό βίντεο πάνω σε γέφυρα που σείεται

      12 ώρες πριν

      Κορυφώνεται το θρίλερ για το Παλαιστινιακό: Πιέσεις στη Χαμάς να αποδεχθεί το σχέδιο Τραμπ, τελεσίγραφο των ΗΠΑ

      12 ώρες πριν

      Πατέρας ταρακούνησε βίαια το μωρό του και το παιδί πέθανε 4 χρόνια αργότερα – Ζήλευε την σύζυγό του που είχε βγει με φίλες της

      19 ώρες πριν
  • Ελλάδα
    • Πάνος Ρούτσι: Αναβάλλεται για την ερχόμενη εβδομάδα η εκταφή του γιου του

      30 λεπτά πριν

      Λάρισα: Θρήνος στον Πτελεό για τον 53χρονο που έψαχνε λίρες

      1 ώρα πριν

      Η στιγμή που αστυνομικοί εισβάλουν σε σπίτι σπείρας που εξαπατούσε ηλικιωμένους – Η λεία της ξεπερνά τα 2 εκατ. ευρώ

      4 ώρες πριν

      Απίστευτο! Οικογένεια κακοποιήθηκε από άγνωστους εισβολείς

      5 ώρες πριν

      Ρόδος: Ασέλγεια επί πληρωμή σε ανήλικο μαθητή από αγρότη

      5 ώρες πριν
  • Οικονομία
    • Σκλαβενίτης: Τζίρος – ρεκόρ €5,56 δισ. το 2024 – Επενδύσεις €180 εκατ. για ενίσχυση δικτύου και υποδομών

      20 ώρες πριν

      Πώς τα σουηδικά κεφτεδάκια έσωσαν τα Ikea

      1 ημέρα πριν

      Η άνοδος του “made in Greece”: Γιατί οι καταναλωτές προτιμούν ελληνικά

      2 ημέρες πριν

      Ο πρώτος δισεκατομμυριούχος στην ιστορία

      2 ημέρες πριν

      Ευρώπη: Τα τρόφιμα ακριβότερα κατά 33% σε σχέση με το 2019

      2 ημέρες πριν
  • Αθλητικά
    • Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας στην Πάτρα, το Open Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ιστιοπλοϊας για αθλητές με αναπηρία

      3 λεπτά πριν

      Πάτρα: Αλλάζει όψη το γήπεδο της Αγυιάς – Δείτε τις εργασίες

      2 ώρες πριν

      Οι αθλητικές μεταδόσεις 1/10/2025

      7 ώρες πριν

      Euroleague: Πρεμιέρα με το δεξί για Ολυμπιακό και Παναθηναϊκό

      12 ώρες πριν

      Η Γαλατά έκανε την έκπληξη επικρατώντας 1-0 της Λίβερπουλ, η Ατλέτικο διέλυσε 5-1 την Άιντραχτ

      12 ώρες πριν
  • Παράξενα
    • Οι τρεις ώρες που γιγαντώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας

      3 ώρες πριν

      Οι «Χρονοταξιδιώτες» προειδοποιούν για χάος στη Γη και πόλεμο με… εξωγήινους

      3 ώρες πριν

      Αυτοί οι σκύλοι των 125.000 δολαρίων εντοπίζουν τον κίνδυνο πριν συμβεί!

      3 ώρες πριν

      Σεξ: Πέντε λόγοι που χάνεται η απόλαυση

      3 ώρες πριν

      Τα 5 λάθη που πρέπει να αποφύγεις στο πρώτο ραντεβού

      4 ώρες πριν
  • Lifestyle
    • Δήμητρα Ματσούκα: Στη Νέα Υόρκη η ηθοποιός – Απόλαυσε γυμνή τη θέα από το μπαλκόνι της

      4 ώρες πριν

      Χάλι Μπερι: Η νέα φωτογραφία με μπικίνι που συζητήθηκε και το τατουάζ που έκρυψε

      8 ώρες πριν

      Ζωζώ Σαπουντζάκη: Ενοχλημένη από τις φήμες που αφορούν την κατάσταση της υγείας της

      11 ώρες πριν

      Στο Mega τον… περίμεναν, αλλού «κλείδωσε» ο Σεφερλής

      19 ώρες πριν

      12 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζες για κορυφαίους ηθοποιούς του Χόλιγουντ

      23 ώρες πριν
  • Πολιτισμός
    • “Μανία με τον Γιώργο Πανουσόπουλο”: Αφιέρωμα του “Γυμνού Οφθαλμού” στο Θέατρο “Λιθογραφείον”

      6 ώρες πριν

      Μίμης Σαρδούνης (Μίμαρος). Ο  Πατρινός φιλοαναρχικός μεγαλύτερος Καραγκιοζοπαίχτης όλων των εποχών

      18 ώρες πριν

      ΓΩΓΩ ΛΑΪΝΙΩΤΗ: Το νέο μυθιστόρημα “οι πορτοκαλί σαγιονάρες”

      22 ώρες πριν

      Πάτρα: Ξεκινούν τη Δευτέρα τα Φιλολογικά Βραδινά

      24 ώρες πριν

      Αυλαία για το Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου Πάτρας

      1 ημέρα πριν
  • Auto Moto
    • Ferrari: Ένα ιστορικό βήμα για τη θρυλική μάρκα

      5 ώρες πριν

      H «καταραμένη» Porsche – Ο θάνατος ενός θρύλου και μια σειρά περίεργα ατυχήματα

      1 ημέρα πριν

      Βίντεο: Video: Υπεραυτοκίνητα και χλιδή σε γάμο Ρομά

      2 ημέρες πριν

      Η ιστορία του «εφιάλτη» όλων των οδηγών

      4 ημέρες πριν

      Το νέο εργαλείο των κλεφτών ΙΧ πωλείται ελεύθερα στην αγορά!

      4 ημέρες πριν
  • Έξοδος – Προτάσεις
    • Το Welcome to UP 2025 πάει θέατρο- Η πολυσυζητημένη «Ηλέκτρα» στο Συνεδριακό Κέντρο του Πανεπιστημίου με ελεύθερη είσοδο

      58 λεπτά πριν

      HUGO KANT την Κυριακή στην Πάτρα

      11 ώρες πριν

      ΠΑΤΡΙΝΟΙ ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΟΠΑΙΚΤΕΣ: Αφιέρωμα το Σαββατοκύριακο στον Μίμαρο!

      23 ώρες πριν

      Πάτρα: «Στου τραγουδιού την κόψη»- Συναυλία Ανδρέα και Λουκά Αδαμόπουλου στο Πολύεδρο

      1 ημέρα πριν

      Ο Vassilikos την Παρασκευή στο 3,14 project στο Ρίο

      22/09/2025
  • Γάμος – Βάπτιση – Events
  • Άρθρα
  • Επικοινωνία
    Logo
    • Πάτρα
      • Ειδήσεις
      • Αποκαλυπτικά
      • Παραπολιτικά
      • Patras TV
      • Patras Gossip
      • Έξοδος – Προτάσεις
    • Κόσμος
      • Σε shutdown οι ΗΠΑ για πρώτη φορά από το 2018 – Τι σημαίνει η διακοπή λειτουργίας της κυβέρνησης, ποιες υπηρεσίες επηρεάζει

        01/10/2025

        Εκτελέστηκε με ένεση 64χρονος θανατοποινίτης στη Φλόριντα

        01/10/2025

        Τουλάχιστον 26 νεκροί από τον σεισμό των 6,9R στις Φιλιππίνες – Τρομακτικό βίντεο πάνω σε γέφυρα που σείεται

        01/10/2025

        Κορυφώνεται το θρίλερ για το Παλαιστινιακό: Πιέσεις στη Χαμάς να αποδεχθεί το σχέδιο Τραμπ, τελεσίγραφο των ΗΠΑ

        01/10/2025

        Πατέρας ταρακούνησε βίαια το μωρό του και το παιδί πέθανε 4 χρόνια αργότερα – Ζήλευε την σύζυγό του που είχε βγει με φίλες της

        30/09/2025
    • Ελλάδα
      • Πάνος Ρούτσι: Αναβάλλεται για την ερχόμενη εβδομάδα η εκταφή του γιου του

        01/10/2025

        Λάρισα: Θρήνος στον Πτελεό για τον 53χρονο που έψαχνε λίρες

        01/10/2025

        Η στιγμή που αστυνομικοί εισβάλουν σε σπίτι σπείρας που εξαπατούσε ηλικιωμένους – Η λεία της ξεπερνά τα 2 εκατ. ευρώ

        01/10/2025

        Απίστευτο! Οικογένεια κακοποιήθηκε από άγνωστους εισβολείς

        01/10/2025

        Ρόδος: Ασέλγεια επί πληρωμή σε ανήλικο μαθητή από αγρότη

        01/10/2025
    • Οικονομία
      • Σκλαβενίτης: Τζίρος – ρεκόρ €5,56 δισ. το 2024 – Επενδύσεις €180 εκατ. για ενίσχυση δικτύου και υποδομών

        30/09/2025

        Πώς τα σουηδικά κεφτεδάκια έσωσαν τα Ikea

        30/09/2025

        Η άνοδος του “made in Greece”: Γιατί οι καταναλωτές προτιμούν ελληνικά

        29/09/2025

        Ο πρώτος δισεκατομμυριούχος στην ιστορία

        29/09/2025

        Ευρώπη: Τα τρόφιμα ακριβότερα κατά 33% σε σχέση με το 2019

        29/09/2025
    • Αθλητικά
      • Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας στην Πάτρα, το Open Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ιστιοπλοϊας για αθλητές με αναπηρία

        01/10/2025

        Πάτρα: Αλλάζει όψη το γήπεδο της Αγυιάς – Δείτε τις εργασίες

        01/10/2025

        Οι αθλητικές μεταδόσεις 1/10/2025

        01/10/2025

        Euroleague: Πρεμιέρα με το δεξί για Ολυμπιακό και Παναθηναϊκό

        01/10/2025

        Η Γαλατά έκανε την έκπληξη επικρατώντας 1-0 της Λίβερπουλ, η Ατλέτικο διέλυσε 5-1 την Άιντραχτ

        01/10/2025
    • Παράξενα
      • Οι τρεις ώρες που γιγαντώνουν τον κίνδυνο διαβήτη και παχυσαρκίας

        01/10/2025

        Οι «Χρονοταξιδιώτες» προειδοποιούν για χάος στη Γη και πόλεμο με… εξωγήινους

        01/10/2025

        Αυτοί οι σκύλοι των 125.000 δολαρίων εντοπίζουν τον κίνδυνο πριν συμβεί!

        01/10/2025

        Σεξ: Πέντε λόγοι που χάνεται η απόλαυση

        01/10/2025

        Τα 5 λάθη που πρέπει να αποφύγεις στο πρώτο ραντεβού

        01/10/2025
    • Lifestyle
      • Δήμητρα Ματσούκα: Στη Νέα Υόρκη η ηθοποιός – Απόλαυσε γυμνή τη θέα από το μπαλκόνι της

        01/10/2025

        Χάλι Μπερι: Η νέα φωτογραφία με μπικίνι που συζητήθηκε και το τατουάζ που έκρυψε

        01/10/2025

        Ζωζώ Σαπουντζάκη: Ενοχλημένη από τις φήμες που αφορούν την κατάσταση της υγείας της

        01/10/2025

        Στο Mega τον… περίμεναν, αλλού «κλείδωσε» ο Σεφερλής

        30/09/2025

        12 πράγματα που ίσως δεν γνωρίζες για κορυφαίους ηθοποιούς του Χόλιγουντ

        30/09/2025
    • Πολιτισμός
      • “Μανία με τον Γιώργο Πανουσόπουλο”: Αφιέρωμα του “Γυμνού Οφθαλμού” στο Θέατρο “Λιθογραφείον”

        01/10/2025

        Μίμης Σαρδούνης (Μίμαρος). Ο  Πατρινός φιλοαναρχικός μεγαλύτερος Καραγκιοζοπαίχτης όλων των εποχών

        30/09/2025

        ΓΩΓΩ ΛΑΪΝΙΩΤΗ: Το νέο μυθιστόρημα “οι πορτοκαλί σαγιονάρες”

        30/09/2025

        Πάτρα: Ξεκινούν τη Δευτέρα τα Φιλολογικά Βραδινά

        30/09/2025

        Αυλαία για το Φεστιβάλ Ερασιτεχνικού Θεάτρου Πάτρας

        30/09/2025
    • Auto Moto
      • Ferrari: Ένα ιστορικό βήμα για τη θρυλική μάρκα

        01/10/2025

        H «καταραμένη» Porsche – Ο θάνατος ενός θρύλου και μια σειρά περίεργα ατυχήματα

        30/09/2025

        Βίντεο: Video: Υπεραυτοκίνητα και χλιδή σε γάμο Ρομά

        29/09/2025

        Η ιστορία του «εφιάλτη» όλων των οδηγών

        27/09/2025

        Το νέο εργαλείο των κλεφτών ΙΧ πωλείται ελεύθερα στην αγορά!

        27/09/2025
    • Έξοδος – Προτάσεις
      • Το Welcome to UP 2025 πάει θέατρο- Η πολυσυζητημένη «Ηλέκτρα» στο Συνεδριακό Κέντρο του Πανεπιστημίου με ελεύθερη είσοδο

        01/10/2025

        HUGO KANT την Κυριακή στην Πάτρα

        01/10/2025

        ΠΑΤΡΙΝΟΙ ΚΑΡΑΓΚΙΟΖΟΠΑΙΚΤΕΣ: Αφιέρωμα το Σαββατοκύριακο στον Μίμαρο!

        30/09/2025

        Πάτρα: «Στου τραγουδιού την κόψη»- Συναυλία Ανδρέα και Λουκά Αδαμόπουλου στο Πολύεδρο

        30/09/2025

        Ο Vassilikos την Παρασκευή στο 3,14 project στο Ρίο

        22/09/2025
    • Γάμος – Βάπτιση – Events
    • Άρθρα
    • Επικοινωνία
      SlideShowΚόσμος

      Τρόφιμα: Γιατί οι επιστήμονες προειδοποιούν για μια επισιτιστική πολυκρίση

      Ημερομηνία:

      17/08/2024

      Όλα όσα νομίζουμε ότι ισχύουν στην παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων, σύντομα θα είναι παρελθόν, προειδοποιεί ο αρθρογράφος της εφημερίδας Ντέιβιντ Γουάλας Γουέλς, συγγραφέας του βιβλίου «The Uninhabitable Earth» ( Η μη κατοικήσιμη Γη).

      LIDL

      Ο ίδιος αρθρογραφεί επί σειρά ετών για τις κρίσεις στα τρόφιμα, εξηγώντας πώς η κλιματική αλλαγή και οι γεωπολιτικές συγκρούσεις ξαναγράφουν και το χάρτη της διατροφής.

      Ρέλλος

      Αυτή τη φορά όμως, πηγαίνει την ανάλυσή του ένα βήμα παραπέρα. Αυτό που ζούμε σήμερα, μας λέει, είναι μια «επισιτιστική πολυκρίση» – η οποία έχει διεθνείς διαστάσεις και έχει ξεκινήσει εδώ και χρόνια.

      Φλίγκος
      Επισιτιστική πολυκρίση
      ΑΝΔΡΙΚΟΠΟΥΛΟΣ

      Η πατρότητα του όρου «επισιτιστική πολυκρίση» ανήκει στον οικονομολόγο του Πανεπιστημίου Κορνέλ Κρις Μπάρετ, ο οποίος ειδικεύεται σε θέματα αγροτικής οικονομίας.

      Ως τα βασικότερα συμπτώματα της παγκόσμιας επισιτιστικής «πολυκρίσης» ξεχωρίζει τα εξής:

      -Το μοτίβο σταδιακής μείωσης της παγκόσμιας πείνας, έχει πλέον αντιστραφεί. Τα ποσοστά υποσιτισμού έχουν αυξηθεί κατά 21% από το 2017.

      -Οι αποδόσεις στις καλλιέργειες εξακολουθούν να αυξάνονται, αλλά όχι τόσο γρήγορα όσο παλαιότερα και όχι τόσο γρήγορα όσο αυξάνεται η ζήτηση.

      -Η παχυσαρκία συνεχίζει να αυξάνεται και η μέση περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά δεκάδων δημοφιλών λαχανικών συνεχίζει να μειώνεται.

      -Το σύστημα διατροφής, όπως είναι δομημένο σήμερα, συνδέέται με ασθένειες όπως ο διαβήτης και οι καρδιακές παθήσεις, αλλά και με τη μετάδοση μολυσματικών ασθενειών από τα ζώα στους ανθρώπους.

      Αυξάνονται διεθνώς οι τιμές στα τρόφιμα

      Πλάι σε όλα αυτά υπάρχει το μείζον πρόβλημα με τις τιμές των τροφίμων. Παγκοσμίως, οι χονδρικές τιμές των τροφίμων, προσαρμοσμένες στον πληθωρισμό, έχουν αυξηθεί κατά περίπου 50% από το 1999. Εξίσου σημαντικό πρόβλημα είναι ότι οι τιμές αυτές γίνονται όλο και πιο ευμετάβλητες –δυναμιτίζοντας όχι μόνο την αξιοπιστία των αγορών, αλλά και την ίδια τη λειτουργία του αγροδιατροφικού συστήματος.

      Μεταξύ του 2020 και του 2023, η παγκόσμια χονδρική τιμή του ελαιολάδου τριπλασιάστηκε. Σε λιγότερο από δυο χρόνια η τιμή του κακάο υπερ-τετραπλασιάστηκε. Οικονομολόγοι προτείνουν πλέον οι χώρες να διατηρούν «στρατηγικά αποθέματα τροφίμων» για να θωρακίζονται από διεθνείς κρίσεις, όπως αντίστοιχα διατηρούν στρατηγικά αποθέματα πετρελαίου.

      Τεκτονικές αλλαγές

      Οι διακυμάνσεις στις τιμές των τροφίμων, είναι σαν σεισμογράφος. Καταγράφουν τις δονήσεις σε ένα παγκόσμιο διατροφικό σύστημα, οι οποίες μπορεί να κρύβουν πολύ σημαντικότερες αλλαγές και τεκτονικές μετατοπίσεις.

      Αυτή τη στιγμή, τα δύο τρίτα του πληθυσμού της Αφρικής, που έχει ήδη ξεπεράσει το ένα δισεκατομμύριο, αδυνατούν να αντέξουν το κόστος για μια υγιεινή διατροφή. Ενώ στην Αφρική αναμένεται να υπάρξει η μεγαλύτερη αύξηση του πληθυσμού τα επόμενα χρόνια, εδώ και μια 20ετία η γεωργική παραγωγή αυξάνεται με πολύ χαμηλούς ρυθμούς.

      GLEARNET

      Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Επισιτιστικό Πρόγραμμα του ΟΗΕ, 282 εκατομμύρια άνθρωποι σε 59 χώρες πείνασαν πέρυσι, 24 εκατομμύρια περισσότεροι από το προηγούμενο έτος.

      Ήδη, σημειώνει ο οικονομολόγος του Κορνέλ, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής έχουν μειώσει την αύξηση της συνολικής παγκόσμιας γεωργικής παραγωγικότητας κατά 30 έως 35 τοις εκατό. Οι κλιματικές απειλές που θα προκύψουν είναι ακόμη μεγαλύτερες.

      Σενάρια Δυστοπίας

      Αν συνεχιστεί η αύξηση της θερμοκρασίας του πλανήτη, τότε μπαίνουν στο τραπέζι ακόμα πιο δυστοπικά σενάρια: Όχι μόνο μειωμένες σοδειές, αλλά και πλήρως αποτυχημένες καλλιέργειες. Όχι μόνο αυξήσεις τιμών, αλλά παγκόσμιες ελλείψεις τροφίμων

      Η ασφαλιστική εταιρεία Lloyd’s εκτίμησε πρόσφατα ότι τα επόμενα 30 χρόνια η πιθανότητα ενός «μεγάλου» παγκόσμιου επισιτιστικού σοκ, όπως το χαρακτήρισε, είναι 50%.

      Όμως υπάρχουν και τα σενάρια προσαρμογής. Η διατροφή θα πρέπει να αλλάξει, και μαζί της να αλλάξουν οι καλλιεργήσιμες εκτάσεις που σήμερα παράγουν βασικές καλλιέργειες:  καλαμπόκι, σιτάρι, σόγια, ρύζι, υποστηρίζουν οι NYTimes.

      Kάντο όπως με τις ΑΠΕ;

      Τα τελευταία χρόνια, καθώς ο κόσμος έχει αρχίσει ένα καθυστερημένο σπριντ προς τις ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, έχουμε αποκτήσει μια αρκετά σαφή εικόνα αυτού που συχνά αποκαλείται ενεργειακή μετάβαση. Θα έχουμε καθαρή ενέργεια, κυρίως από τον άνεμο και την ηλιακή ενέργεια, η οποία θα είναι τόσο φθηνή και άφθονη που οι «βρώμικες» παλιές πηγές δεν θα μπορούν να την ανταγωνιστούν.

      Είναι αρκετά πιο δύσκολο να φανταστούμε το αντίστοιχο για το σύστημα διατροφής: μια σωστή μετάβαση στα τρόφιμα, που θα παρέχει καλύτερη διατροφή πιο δίκαια και πιο οικονομικά σε περισσότερους ανθρώπους, και όλα αυτά χωρίς να καταστρέφει τα οικοσυστήματα ή να μολύνει το τοπικό περιβάλλον ή να ωθεί τον πλανήτη σε μεγαλύτερη κλιματική αναταραχή.

      Το 1/3 του πλανήτη για να παράγουμε τρόφιμα

      Περισσότερο από το ένα τρίτο της γης του πλανήτη χρησιμοποιείται για την παραγωγή τροφίμων. Το 70% του συνόλου του γλυκού νερού χρησιμοποιείται για την άρδευση των γεωργικών εκτάσεων.

      Σε παγκόσμιο επίπεδο, το ισοδύναμο της Νότιας Αμερικής χρησιμοποιείται σήμερα για αγροτικές καλλιέργειες και το ισοδύναμο της Αφρικής χρησιμοποιείται για τη βόσκηση ζώων. Επίσης, σύμφωνα με το  Ινστιτούτο Παγκόσμιων Πόρων (World Resources Institute), μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε σχεδόν δύο Ινδίες στις υπάρχουσες καλλιεργήσιμες εκτάσεις του κόσμου για να καλύψουμε τις ανάγκες σε τρόφιμα στο δεύτερο μισό αυτού του αιώνα. Oμως η προσθήκη αυτής της γεωργικής γης σημαίνει την κοπή των δασών, τα οποία αποθηκεύουν άνθρακα, προκειμένου να βόσκονται περισσότερα ζώα, τα οποία παράγουν άνθρακα.

      Μια εκτίμηση είναι ότι η παραγωγή τροφίμων είναι άμεσα υπεύθυνη για σχεδόν το ένα τέταρτο όλων των παγκόσμιων εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα.

      Υπάρχουν λύσεις;

      Σύμφωνα με το επιστήμονα της NASA Γιόνας Γιάγκερμαϊρ, περίπου τα τρία τέταρτα του συνόλου της παγκόσμιας γεωργικής γης είναι ευάλωτα σε κλιματικές διαταραχές. «Οπότε, όπου κι αν κοιτάξετε, τα πράγματα θα αλλάξουν με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Και αυτό πιθανώς σημαίνει και το φαγητό που τρώτε», λέει χαρακτηριστικά.

      «Τα καλά νέα είναι ότι έχουμε ξαναδεί αυτό το σόου – έχουμε αντιμετωπίσει κρίσεις στο παρελθόν», λέει ο οικονομολόγος Κρις Μπάρετ.

      Ως λύσεις αναφέρει: βιοενισχυμένες καλλιέργειες- νέες τεχνικές για τη δέσμευση αζώτου από τον αέρα, περιορίζοντας τη χρήση λιπασμάτων που βασίζονται σε ορυκτά καύσιμα. Ανθεκτικές ποικιλίες, όπως το ανθεκτικό στις πλημμύρες ρύζι, που ήδη μεταμορφώνουν τους ορυζώνες της Νότιας Ασίας. Αλλά δεν υπάρχει καμία μαγική λύση, λέει: Χρειαζόμαστε μια δέσμη καινοτομιών και παρεμβάσεων.

      Ο κ. Γιάγκερμάιρ  της NASA το αποκαλεί «την πρόκληση της γενιάς μας» – πώς να σώσουμε το σύστημα διατροφής από αυτό που αποκαλεί «τετραπλή συμπίεση». Πρώτον, το πρόβλημα της παραγωγικότητας και της πείνας. Δεύτερον, ο κίνδυνος για τα οικοσυστήματα, που απειλούνται από την απορροή λιπασμάτων, την αποψίλωση των δασών και άλλη ρύπανση. Τρίτον, την πρόκληση της διατροφικής ανεπάρκειας, καθώς τα τρόφιμα που καλλιεργούμε σε μεγαλύτερες ποσότητες γίνονται όλο και χειρότερα για την υγεία μας, με την πάροδο του χρόνου. Και τέλος το κλίμα, το οποίο οδηγεί σε μια «θεμελιώδη αλλαγή στο καλάθι του νοικοκυριού όλου του πλανήτη», λέει. «Είναι αρκετά περίπλοκο», παραδέχεται. «Και το τρομακτικό είναι ότι πρέπει να τα λύσουμε όλα».

      • Tags
      • τρόφιμα
      Προηγούμενο άρθρο
      Φαγητό έξω: Πώς η εφορία ελέγχει κάθε τραπέζι
      Επόμενο άρθρο
      Ερευνα: Σε ποια χώρα η γαστρονομία προσελκύει τους περισσότερους ταξιδιώτες παγκοσμίως

      Κοινοποίηση:

      Facebook
      Twitter
      Pinterest
      Linkedin

        Τελευταία Νέα

        Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας στην Πάτρα, το Open Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ιστιοπλοϊας για αθλητές με αναπηρία

        Δυτική Ελλάδα: Κακοκαιρία με ισχυρές βροχές, καταιγίδες και τοπικές χαλαζοπτώσεις

        Mειώσεις τιμών σε 1.000 κωδικούς προϊόντων σούπερ μάρκετ – Θα ανακοινωθούν στο πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου

        Γύρω-γύρω «Πάτρα 2025» και στη μέση «Μαρκάτια»

        Πάνος Ρούτσι: Αναβάλλεται για την ερχόμενη εβδομάδα η εκταφή του γιου του

        Κοινοποίηση:

        Facebook
        Twitter
        Pinterest
        Linkedin

          Περισσότερα Άρθρα
          Σχετικα

          Με την υποστήριξη της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας στην Πάτρα, το Open Πανελλήνιο Πρωτάθλημα Ιστιοπλοϊας για αθλητές με αναπηρία

          3 λεπτά πριν
          Ο Ιστιοπλοϊκός Όμιλος Πατρών, με την υποστήριξη της Περιφέρειας...

          Δυτική Ελλάδα: Κακοκαιρία με ισχυρές βροχές, καταιγίδες και τοπικές χαλαζοπτώσεις

          14 λεπτά πριν
          Με έγγραφό της, η Αυτοτελής Διεύθυνση Πολιτικής Προστασίας της...

          Mειώσεις τιμών σε 1.000 κωδικούς προϊόντων σούπερ μάρκετ – Θα ανακοινωθούν στο πρώτο 15ήμερο του Οκτωβρίου

          17 λεπτά πριν
          Η λίστα με τους 1.000 κωδικούς προϊόντων σούπερ μάρκετ...

          Γύρω-γύρω «Πάτρα 2025» και στη μέση «Μαρκάτια»

          25 λεπτά πριν
          Άρθρο του Πέτρου Ψωμά, επικεφαλής του σπιράλ, για την...

          Όροι Χρήσης - Πολιτική Απορρήτου

          Ταυτότητα

          Δήλωση Συμμόρφωσης

          FLAMIS_MHT

          Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ. 242101

          © 2025 Flamis.gr. All Rights Reserved.