Ζυμαρικά με σάλτσα από κόκκινες φακές και λιαστή ντομάτα

    Ημερομηνία:

    Μια γρήγορη καλοκαιρινή μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα πάντα είναι ευπρόσδεκτη απ’ όλους, πόσο μάλλον αν η σάλτσα είναι εμπλουτισμένη με τις θρεπτικές κόκκινες φακές και τη νόστιμη λιαστή ντομάτα!

    Διαδικασία

    Βήμα 1

    Βράζουμε τις κόκκινες φακές για 10΄ και τις σουρώνουμε.

    Βήμα 2

    Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τις λιαστές ντομάτες με 100 ml νερό. Ταυτόχρονα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να βγάλει τα αρώματά του. Προσθέτουμε τον πελτέ, τις λιαστές ντομάτες, το βαλσαμικό ξίδι, τα αποξηραμένα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, τις τριμμένες ντομάτες και τις φακές.

    Βήμα 3

    Μαγειρεύουμε για 15΄ και μόλις δέσει η σάλτσα προσθέτουμε τον βασιλικό και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.

    Βήμα 4

    Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με την καυτή σάλτσα και τριμμένο πεκορίνο ή vegan τυρί.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    «Δεν ανέδειξα ποτέ τον ωραίο μου εαυτό στην τηλεόραση, δεν το έπαιξα ποτέ γκόμενα»

    Η γνωστή και πετυχημένη δημοσιογράφος μίλησε σε συνέντευξή της...

    ΠΑΤΡΑ: Το Βουλκανιζατέρ που εφημερεύει την Κυριακή 27 Ιουλίου

    Τα καταστήματα Βουλκανιζατέρ & Εμπορίας Ελαστικών του Συλλόγου  λειτουργούν καθημερινά...

    ΠΑΡΑΛΙΓΟ ΤΡΑΓΩΔΙΑ ΣΕ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΓΑΜΟΥ: Τραυματίστηκε από όπλο ο dj – Μεταφέρθηκε στο Ρίο

    Ατύχημα σημειώθηκε κατά τη διάρκεια εκδήλωσης μετα την Θεία...