Ζυμαρικά με σάλτσα από κόκκινες φακές και λιαστή ντομάτα

    Ημερομηνία:

    Μια γρήγορη καλοκαιρινή μακαρονάδα με κόκκινη σάλτσα πάντα είναι ευπρόσδεκτη απ’ όλους, πόσο μάλλον αν η σάλτσα είναι εμπλουτισμένη με τις θρεπτικές κόκκινες φακές και τη νόστιμη λιαστή ντομάτα!

    Διαδικασία

    Βήμα 1

    Βράζουμε τις κόκκινες φακές για 10΄ και τις σουρώνουμε.

    Βήμα 2

    Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τις λιαστές ντομάτες με 100 ml νερό. Ταυτόχρονα σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το σκόρδο μέχρι να βγάλει τα αρώματά του. Προσθέτουμε τον πελτέ, τις λιαστές ντομάτες, το βαλσαμικό ξίδι, τα αποξηραμένα μυρωδικά, αλάτι, πιπέρι, τις τριμμένες ντομάτες και τις φακές.

    Βήμα 3

    Μαγειρεύουμε για 15΄ και μόλις δέσει η σάλτσα προσθέτουμε τον βασιλικό και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.

    Βήμα 4

    Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με την καυτή σάλτσα και τριμμένο πεκορίνο ή vegan τυρί.

    Κοινοποίηση:

    Τελευταία Νέα

    Κοινοποίηση:

    Περισσότερα Άρθρα
    Σχετικα

    ΑΧΑΪΑ: ΤΡΑΓΩΔΙΑ – Άνδρας ανασύρθηκε νεκρός από πηγάδι- Τον έψαχνε η σύζυγός του

    Σε πηγάδι βρέθηκε σήμερα το πρωί άνδρας ηλικίας 59 ετών...

    Η εξομολόγηση της 49χρονης Σαρλίζ Θερόν: Έκανα one night stand με 26χρονο και ήταν καταπληκτικό, κάνω το σεξ που θα έπρεπε να κάνω στα...

    Σε μία εκ βαθέων εξομολόγηση προχώρησε η 49χρονη Σαρλίζ Θερόν μιλώντας...

    Οι αθλητικές μεταδόσεις 3/7/2025

    16:30 Novasports 6HD Μαρία Σάκκαρη – Έλενα Ριμπάκινα Wimbledon...