Ας δούμε τι ισχύει όσον αφορά το αλκοόλ και τις θερμίδες του, οι οποίες δεν είναι αμελητέες.
Το αλκοόλ μας δίνει περίπου τόσες θερμίδες όσες και το λίπος, αλλά είναι ιδιαίτερα υποτιμημένο όσον αφορά τη θερμιδική του αξία με αποτέλεσμα πολλοί να μην λαμβάνουν υπόψη τις θερμίδες των ποτών που καταναλώνουν.
Ας δούμε τι λένε οι αριθμοί: ένα γραμμάριο λίπους έχει εννιά θερμίδες, ενώ ένα γραμμάριο αλκοόλ έχει επτά θερμίδες – μόλις δυο λιγότερες από το λίπος.
Με απλά λόγια το αλκοόλ είναι θερμιδογόνο. Συνεπώς, η κατανάλωση αλκοόλ θέλει μέτρο και θα πρέπει να γνωρίζουμε πως όσο πιο «βαρύ» είναι ένα ποτό, δηλαδή όσο πιο πολύ αλκοόλ περιέχει, τόσο πιο θερμιδογόνο είναι.
Από την άλλη μεριά ωστόσο, η μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, κυρίως του κόκκινου κρασιού το οποίο συνδυάζει το αλκοόλ με πολύτιμα αντιοξειδωτικά στοιχεία, συστήνεται στα πλαίσια της μεσογειακής διατροφής (π.χ. ένα ποτηράκι την ημέρα ή πιο αραιά για όσους κάνουν δίαιτα).
Ας καταναλώνουμε αλκοόλ λοιπόν γνωρίζοντας ότι ένα ποτηράκι κρασί μας δίνει περίπου 80 θερμίδες, δηλαδή όσες και μια φέτα ψωμί. Συχνά μάλιστα τις ξεπερνά. Ας δούμε:
Kρασί γλυκό λευκό (1 ποτήρι, 150 ml) 102
Kρασί κόκκινο ξηρό (1 ποτήρι, 150 ml) 85
Kρασί λευκό αφρώδες (1 ποτήρι, 150 ml) 102
Κρασί γλυκό κόκκινο (1 ποτήρι, 150 ml) 158
Κρασί λευκό ξηρό (1 ποτήρι, 150 ml) 80
Kρασί ροζέ ξηρό (1 ποτήρι, 150 ml) 85
Τα πιο βαριά ποτά….
Μπράντι (30 ml) 75
Oύζο (45 ml) 107
Oυίσκι (45 ml) 107
Ουίσκι με αναψυκτικό τύπου κόλα (220 ml) 143
Ρακή / τσίπουρο (100 ml) 120
Pούμι (45 ml) 107
Και η μπίρα…
Mπίρα light (1 κουτάκι, 330 ml) 90
Mπίρα μαύρη (1 κουτάκι, 330 ml) 100
Mπίρα ξανθιά (1 κουτάκι, 330 ml) 140
