Μια απροσδόκητα ευχάριστη είδηση είναι ότι οι καταναλωτές θα αγοράζουν φθηνότερα τον καφέ τους από το επόμενο έτος, όπως δήλωσε ένας από τους κορυφαίους καφεκοπτείς στον κόσμο.
Το κόστος των κόκκων αραβικής ποικιλίας χονδρικής έχει πέσει τους τελευταίους μήνες, αφού πέρυσι έφτασε στο υψηλότερο επίπεδο της τελευταίας δεκαετίας, αλλά οι καταναλωτές εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν αυξημένες τιμές. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι εταιρείες επεξεργάζονται τα αποθέματα των κόκκων που αγοράστηκαν το 2022, καθώς και στην προσαρμογή στα υψηλότερα κόστη συσκευασίας και ενέργειας.
Το επόμενο έτος, η διαφορά μεταξύ της πτώσης των τιμών της αγοράς και των τιμών που τελικά πληρώνουν οι καταναλωτές θα πρέπει να αρχίσει να εξαλείφεται, σύμφωνα με την ιταλική εταιρεία παραγωγής καφέ Luigi Lavazza SpA.
«Αγοράσαμε πολύ καφέ το 2022 και εξακολουθούμε να έχουμε αυτόν τον καφέ στα αποθέματά μας», δήλωσε σε συνέντευξή του ο Giuseppe Lavazza, πρόεδρος της εταιρείας. «Πρέπει να πουλήσουμε τον καφέ στην τιμή που αγοράσαμε το 2022. Το 2024, θα έχουμε περιθώριο να παρέχουμε περισσότερες εκπτώσεις και να έχουμε ευελιξία στην τιμολόγηση».
Οι καφεκοπτείς λειτουργούν σε ένα δύσκολο περιβάλλον, με τα υψηλότερα επιτόκια και την κρίση του κόστους ζωής να απειλούν να μειώσουν την κατανάλωση. Η μετακύλιση του χαμηλότερου κόστους θα μπορούσε να βοηθήσει στη διάσωση της παραπαίουσας ζήτησης. Ο Lavazza δήλωσε ότι πιστεύει ότι μια «ύφεση δεν είναι απίθανη» και ότι υπάρχουν ήδη ενδείξεις ότι οι καταναλωτές του Ηνωμένου Βασιλείου μειώνουν τις δαπάνες τους ως απάντηση στις αυξήσεις των τιμών.
«Επί του παρόντος η κατάσταση εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά ευαίσθητη. Το γεωπολιτικό πλαίσιο είναι εξαιρετικά σοβαρό, οι αγορές εξακολουθούν να είναι ασταθείς, οι ισορροπίες είναι αβέβαιες», δήλωσε.
Η ανάκαμψη της παραγωγής καφέ στη Βραζιλία έχει επιβαρύνει τις χονδρικές προθεσμιακές τιμές των κόκκων αραβικής ποικιλίας. Αυτό, σε συνδυασμό με την αποδυνάμωση του δολαρίου, έχει συμβάλει στην μείωση της πληθωριστικής πίεσης στους καφεκοπτείς. Ταυτόχρονα, αντιμετωπίζουν τιμές ρεκόρ-υψηλές για την ποικιλία ρομπούστα, καθώς η ισχυρή ζήτηση για τους φθηνότερους κόκκους περιορίζει την προσφορά. Η Lavazza αναμένει ότι οι τιμές στην ποικιλία ρομπούστα θα αρχίσουν να μειώνονται αργότερα φέτος.
